O Projeto Juventude, Trabalho e Empreendedorismo é uma ação do Serviço de Assistência Rural e Urbano - SAR que qualifica e insere jovens e adultos no mundodo trabalho na área da gastronomia e do empreendedorismo no município de Natal/RN.
O processo formativo de qualificação profissional é baseado em uma metodologia que integra as dimensões da cidadania, da ética e da postura profissional para aformação de novos/as trabalhadores e trabalhadoras que atuarão na área d aculinária e gastronomia.
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